2月24日 日記

 

 

 

 

2月24日

終於從L.A.回台灣了，16小時的時差十足折騰人，兩天才慢慢習慣時差，就又回台灣了。

泡了很多澡，泡澡當下再一邊看報紙與看書、雜誌，再好好保養一下，宛如新生的嬰兒一樣。原來剛到時，吞每一口食物都覺得疼痛，分不清楚是心在痛，還是胃痛，但也沒少吃一口。都是我愛吃的食物：熟成的巧達切片，芝麻葉沙拉，凱薩沙拉，番茄義大利沙拉，窯燒pizza，上面還有大片的prosciutto跟蘑菇，有了最喜歡的食材，我就不會放過，畢竟台灣又吃不到這些東西。

誰知道最後這兩天，一些運動、三溫暖、閱讀、逛街，才覺得自己快要被修復成一個人形，一下子又要回台灣了。這時候格外讓人想念早餐的Berry Kiss，白色的瓷碗裡面放了藍莓、黑莓、小紅莓、巨大的草莓，再加上一個蘑菇蛋捲，相當滿足。昨天的鮪魚avacado沙拉也相當美味，還吃到一直很想念的polenta，上頭有意無意沾到一些無花果balsamic，莫過於人生最幸福的事。

沙拉是如同寶石色紅酒的甜根塔，無來由地想起倫敦的廚房，有時候我就站在那裡不斷地切水果、蔬菜、莎拉，有時候會做一個甜根玉米鮪魚的莎拉，甚至我一打開包裝，就直接把甜根切片，吃了起來。

甜點則是用綿密的mascarpone做成的起司蛋糕。以往起司蛋糕通常會用sour cream比較多，可是用mascarpone卻意外營造出某種宛如tiramisu的口感，卻同時擁有起司蛋糕的濃郁味道，我想當年移居到美國的英國人，恐怕都把最難吃的食物留在倫敦了。重起爐灶，讓美國人食物真是要命的美味。

再讀完Eat Pray Love，不免覺得人生何必要過得那麼負擔，那麼為難，要是可以天天去買菜做菜，下午去運動看書，如此laid back的生活，遠比那些努力美白、做微整形、抽脂的女人要幸福得多了。她們只在乎別人的眼光，可是真正的生活，是self-centered, 妳應該要更加在乎自己生活的balance，而不是多少卡路里。